Buchpräsentation: "30 Pflanzen pro Woche" mit Katharina Seiser

Dienstag, 29.09.2026 um 19:00 Uhr
Ort: Fokus Sierning, Kirchenplatz
Eintritt: freiwillige Spenden
Anmeldung direkt in der Bibliothek oder per Mail an sierning@bibliotheken.at

Buchpräsentation mit Katharina Seiser: „30 Pflanzen pro Woche“
Interaktiver Vortrag – Workshop – Verkostung

Das Kochbuch für ein langes gesundes Leben: Rezepte, die das Darm-Mikrobiom stärken 
(erschienen im Brandstätter Verlag 2025)

Die Mikrobiomforschung zeigt: Es kommt darauf an, viele verschiedene Pflanzen zu essen. Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Kräuter und Gewürze – essen wir eine möglichst große Vielfalt an Pflanzen pro Woche, tun wir unserem Mikrobiom und Immunsystem nachweislich Gutes. Damit können wir auch die Prävention von weit verbreiteten Zivilisationskrankheiten unterstützen.

Die Kochbuch-Bestsellerautorin Katharina Seiser wird uns beweisen, wie einfach und genussvoll eine solche Ernährung gelingen kann. Neben eigenen Rezepten hat sie für dieses Buch vegane und vegetarische Gerichte von beliebten Köch*innen ausgewählt und und die renommierte Mikrobiomforscherin Prof. Dr. Gabriele Berg sowie Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftlerin Mag. Dr. Theres Rathmanner hinzugezogen.

Im Rahmen der Buchvorstellung wird es am 29.09. im Fokus auch spannende Lebensmittel zum Verkosten und vegane/vegetarische Rezepte zum Probieren geben. Es soll gefragt und diskutiert und ein interaktiver Abend für alle Teilnehmer*innen werden.

Deshalb ersuchen wir aus organisatorischen Gründen vorab um Anmeldung – entweder direkt in der Bibliothek oder per Email an sierning@bibliotheken.at
 

Über Katharina Seiser
Die gebürtige Sierningerin Katharina Seiser schreibt und lehrt leidenschaftlich gern übers Essen. Die vielfach ausgezeichnete Autorin von Bestsellern wie “Immer schon vegan”, “Österreich express” und “30 Pflanzen pro Woche” ist auch Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV. Katharina Seiser lebt in Wien. Ihre Website: www.esskultur.at

Die Veranstaltung wird vom BVÖ aus Mitteln der Büchereiförderung des BMWKMS gefördert.